Lendir pada ikan memang menjengkelkan karena kerap sulit dihilangkan. Nah, bagi anda pecinta ikan, kini tidak usah bingung lagi, karena artikel kali ini akan membahas mengenai cara menghilangkan lendir pada ikan sebelum dimasak.
Bagaimana cara membersihkan lendir ikan?
Caranya mudah saja.

• Cara pertama, menggunakan garam.
Ambil garam secukupnya dengan jari, lalu gosokkan pada ikan sambil agak ditekan, terutama bagian yang masih terasa berlendir. Ulangi lagi hingga lendir hilang. Setelah itu, bilas dengan air yang mengalir.
• Cara kedua, menggunakan abu gosok.
Cara kedua ini bisa dilakukan jika lendir dalam jumlah yang sangat banyak sehingga sulit dibersihkan. Cara membersihkan lendir ikan menggunakan abu gosok sama seperti menggunakan garam, yaitu menggosoknya hingga bersih menggunakan jari, ulangi hingga lendir hilang, kemudian bilas dengan air mengalir.

Dengan cara tersebut, niscaya ikan akan bebas lendir, dan siap untuk dimasak.
Demikian adalah cara menghilangkan lendir pada ikan. Semoga artikel singkat ini bisa membantu anda. Terima kasih.